Receita para o seu namorado achar que você é uma chef internacional

Amanhã, 14 de fevereiro, é Valentine's Day. Como se não bastasse ter UM dia dos namorados, agora querem nos empurrar mais um, e assim ficaríamos com DOIS dias no ano destinados única e exclusivamente ao corte dos pulsos com facas cegas e enferrujadas para doer mais.

Mas você, querida amiga que efetivamente tem um namorado e tá achando essa história de comemorar por estas bandas a data do hemisfério norte uma gracinha, resolveu que vai fazer uma coisinha especial para surpreender o namorado na hora do lanchinho noturno (além do óbvio!).

Acontece que você não é nenhuma Juliana na cozinha e mal sabe fritar um ovo. Mas pode perfeitamente bater um bolinho de maçã anti-sola e convencer o seu namorado de que você já está mais que pronta para ser levada ao altar.

Bolo de maçã

Bater no liquidificador:

2 maçãs grandes (ou 3 médias, ou 4 se for maçã da Mônica), com casca mesmo, sem sementes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
Meia xícara de mel

Juntar numa tigela com:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de canela
1 colher (sobremesa de pó royal)
Um pouco de uma das maçãs acima picadinhas (se for da Mônica, metade, por exemplo).

Mexer bem, até formar uma massa homogênea. Levar para assar em forno pré-aquecido, na temperatura média por aproximadamente meia-hora. Forma untada com manteiga, margarina ou óleo, e enfarinhada.
Eu costumo colocar uma forma embaixo da forma do bolo para não queimar o fundo.

Esta mesma receita pode ser feita usando banana ou cenoura no lugar da maçã. No caso da cenoura, elimine a canela e o mel da receita e aumente meia xícara de açúcar.